イタリアでは 一般的にある”プロシュッテリア”を日本で…続きを読む
11年弱前

夏バテ解消！溺れ真蛸のアンチョビガーリックソテー　プチトマト・ジャガイモ・フリジテッリ入りの港町バーリの思い出料理

青の洞窟カプリ島名物！生パスタ　タリアテッレ・アル・フェッロ　を使ったレモンクリームソース和え

７月限定！ピグレット夏の定番メニュー！焼きトウモロコシの軽〜いスモークとクリームチーズ

ふんわ〜りした白レバーのムース（自家製パン付きで〜す） ￥590

当店手作り　ハーブの入った本格サルシッチャと粒マスタード ￥490

当店定番ピッツァロートロ　マルゲリータの紙包み焼き ¥920

下町の屋台料理　トリッパとホルモンのピリ辛トマト煮込み ￥690

店主イチオシ！特選生ハム、サラミ、コットの全種盛り合わせ ¥2,580

最高級　サンダニエーレプロシュット　１４ヶ月熟成と伝統のチャバッタ… ￥９４０

パルマプロシュット　１６ヶ月熟成と中部イタリア伝統パン　ルマーケ ￥７４０

幻の生ハム　ネロパルマプロシュット　２４ヶ月熟成とニョッコフリット ￥1,920

カポコッロハムと当店手作りグリッシーニ ￥720

フィノキオーナサラミとにんにくの効いたクロスティーニ ￥690

ナポリサラミピッカンテとナポリ名物！赤ワイン入りタラッリ ¥690

ローマサラミとこだわり野菜の自家製ピクルス ￥690

トリュフコットとウンブリア産最高級！オリーブオイル添え ¥790

モルタデッハムと西洋わさび”ラーファノ”添え ¥690

当店ならでは、プロシュート”4種生ハム”の盛り合わせ ¥1,990

イタリア各地のサラミ類、コット類盛り合わせ ¥1,640

当店名物　バーニャカウダ　こだわり野菜の温サラダアンチョビソース ￥８８０